Соус Гострий Шрірача чилі (Sriracha Sauce), 835 г

Ширачаили шрирача - різновид соусу чилі. До складу соусу ширача входять такі інгредієнти, як перець чилі, оцет, часник, цукор та сіль. Соус ширача отримав назву на честь прибережного міста Ши Рача у східній частині Таїланду. Вважається, що вперше ширачий соус був приготовлений саме в цьому місті. Як правило, соус Ширача додають до страв з морепродуктів та м'яса.

У Сполучених Штатах соус ширача часто порівнюють із соусом, який виробляють Huy Fong Foods. У США існують інші аналоги соусу ширачі.

2010 року американський розважально-культурний щомісячник Bon Appetit назвав соус сирача приправою місяця

З чим вживають соус Шрірача:
Традиційно соус подається до різних морепродуктів, його кисло-солодкий смак ідеальний у поєднанні із креветками та смаженою рибою.
Також соус Шрирача чудово поєднується з м'ясом, особливо смаженим.
Ну і звичайно було б злочином не згадати про те, що соус Шпірача, це прекрасна альтернатива Табаско. Наприклад, у коктейлі «Кривава Мері»
В якості додаткового інгредієнта соус можна додавати до різних овочевих соків і фрешів, щоб надати яскравості смаку.